番鴨的養(yǎng)殖技術(shù)

番鴨是當(dāng)今世界上的瘦肉型鴨種，原產(chǎn)中、南美洲地區(qū)，稱瘤頭鴨。公、母番鴨體重大小差異顯著，成年公番鴨3-5千克，母番鴨2-2.5千克。年產(chǎn)蛋80-120個(gè)，蛋重70-80克，孵化期35天。番鴨可水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、放養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單，飼養(yǎng)管理方便，耐粗放飼養(yǎng)，飼料報(bào)酬高，生長(zhǎng)快，抗病力強(qiáng)。但是，母番鴨就巢性強(qiáng)，產(chǎn)蛋量不高，因此國(guó)內(nèi)許多地方用公番鴨作父本，與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)蛋量高的母家鴨雜交，生產(chǎn)肉質(zhì)優(yōu)良的半番鴨，因半番鴨無(wú)繁殖能力，也稱騾鴨。

育雛期（1-3周齡）飼養(yǎng)

1、雛鴨的選擇。按番鴨的羽色不同，有白番鴨、黑番鴨和黑白花番鴨之分。養(yǎng)殖者可根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣和市場(chǎng)需求，選擇適宜羽色的番鴨飼養(yǎng)。

2、溫、濕度。群養(yǎng)育雛保溫多采用紅外線燈，一般每盞250瓦紅外線燈可保溫100-120只雛番鴨。室溫要求：周28℃左右，第二周25℃左右，第三周22℃左右，第四周20℃左右，育雛溫度應(yīng)避免忽高忽低。相對(duì)濕度控制在60-70%之間。

3、密度。地面育雛1周齡每平方米40只左右，2周齡每平方米30只左右，3周齡每平方米20只左右。

4、光照。周齡需24小時(shí)光照，光照強(qiáng)度為每平方米5瓦燈泡，燈泡高度離地面2米。第2-3周齡光照時(shí)間每天遞減1小時(shí)，直至每天光照10小時(shí)，白天利用自然光照。人工光照強(qiáng)度隨著光照時(shí)間的減少而逐漸降低到每平方米1瓦燈泡。4周齡起為自然光照。

5、飲水與喂食。出殼苗番鴨的開飲與開食應(yīng)掌握先飲水、后開食。開食時(shí)間根據(jù)季節(jié)氣溫，一般在出殼后12-24小時(shí)進(jìn)行，或者1/3的雛鴨有覓食行為時(shí)進(jìn)行。飲水中加入適量葡萄糖開飲，或者用0.03%水飲1-2天，以后在飲水中加適量速補(bǔ)和強(qiáng)力或氟哌酸，以增強(qiáng)體質(zhì)和預(yù)防疾病，開飲時(shí)注意不沾濕鴨毛，開飲后1小時(shí)左右開食。開食可用夾生米飯（水洗去粘）或潮顯碎粒料，撒在清潔的塑料布上，讓其自由采食。飼料可用混合粉料或夾生飯、碎米，5日齡后加喂切碎的青飼料。

6、飼料營(yíng)養(yǎng)與配方。育雛期每千克飼料含代謝能12.13-12.55兆焦，粗蛋白19.5-22%，鈣1-1.2%，磷0.35-0.45%。自配飼料參考配方（%）：玉米45、4號(hào)粉20、麩皮5、細(xì)糠7、豆餅17 、進(jìn)口魚粉6，另加礦物質(zhì)和維生素適量。

7、斷喙爪，切翅尖。番鴨有發(fā)達(dá)的喙、堅(jiān)硬的腳爪尖，會(huì)飛翔的翅膀，往往有礙于管理，必要時(shí)可采取在2-3日齡時(shí)切翅尖（將翅骨末端骨節(jié)切除），在2-3周齡時(shí)進(jìn)行“斷喙、斷爪”。但留種用的公番鴨不宜斷喙、斷爪。

企業(yè)視頻展播，請(qǐng)點(diǎn)擊播放

視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

番鴨又名瘤頭鴨、洋鴨、火鴨等。原產(chǎn)南美洲，它和普通鴨為同科異屬動(dòng)物，它們之間有很大差異。野番鴨是棲木鴨，有爪，不太喜歡游水，善飛，至今家番鴨仍保持一定的飛翔能力，愛清潔。番鴨體型扁寬，前后較窄，呈紡錘型，側(cè)視像一把菜刀，體軸水平，喙基和眼有紅色或黑色的皮瘤，公鴨的皮瘤較母鴨的發(fā)達(dá)。羽毛為黑白兩種基本顏色，但多數(shù)為黑白花的雜色，也有少數(shù)褐羽及灰羽的。性成熟期約為30～34周齡，比普通家鴨晚（家鴨為20～24周齡）。番鴨蛋的孵化期為35天（家鴨為28天）。公母鴨的體重差別大，成年公鴨體重約為4.5～5千克，母番鴨僅為2.5～3千克，但我國(guó)現(xiàn)有的番鴨大多數(shù)體重較小。番鴨有就巢性，普通家鴨通常沒有，公番鴨叫聲低啞，呈絲聲，母番鴨正抱窩期間常發(fā)出唧唧地叫，在一般情況下，不論公母番鴨都很少鳴叫。

   經(jīng)過(guò)培育的優(yōu)良的商品番鴨生長(zhǎng)速度較快，母鴨10周齡體重達(dá)2.1千克以上，公鴨11周齡體重達(dá)3.5千克以上。番鴨肌肉發(fā)達(dá)，脂肪少，胸肉率比北京鴨高出8～9％，但肌肉粗糙，味道較差。飼料轉(zhuǎn)換率較高，公母混養(yǎng)，10周齡時(shí)消耗的飼料為體重的3.1倍。

火鴨人工飼養(yǎng)多賺錢的技術(shù)

鴨人工飼養(yǎng)要多賺錢，必須掌握好火鴨的生活習(xí)性和飼養(yǎng)管理技術(shù)?；瘌喪且环N稀有的特禽珍品。它體大肉多，是珍品深為消費(fèi)者所喜歡?，F(xiàn)在酒店里火鴨的賣價(jià)高達(dá)300-500元/只。比普通鴨子售價(jià)高3倍-5倍?；瘌喪侨庥?、觀賞等價(jià)值到的品種?？共×?qiáng)，較易飼養(yǎng)，具益智，祛病健身之功效，火鴨的產(chǎn)蛋率高繁殖快，耐粗飼（以草食為主），適合旱養(yǎng)圈養(yǎng)等，是一種大有發(fā)展前途的新興新養(yǎng)禽類。

火鴨人工飼養(yǎng)效益高的技術(shù)要點(diǎn)：

一、養(yǎng)火鴨的效益分析

火鴨苗批發(fā)價(jià)格是在接近五元，居民買到手，一般是十元左右。一般火鴨都是26-30塊一公斤，每只公鴨的售價(jià)大約在100到120塊錢左右。火鴨因體大肉多、富有而深受消費(fèi)者的喜歡。有機(jī)火鴨抗病力強(qiáng)，耐粗飼，易飼養(yǎng)，產(chǎn)蛋率高，繁殖快，是一種新興特養(yǎng)禽類，適合在我國(guó)各地飼養(yǎng)。

二、要掌握火鴨的生活習(xí)性

(1)合群性：有機(jī)火鴨合群性強(qiáng)，性情溫馴，不怕人，耐粗飼，善覓食，可小群放養(yǎng)或大群圈養(yǎng)。

(2) 耐寒性：有機(jī)火鴨對(duì)氣候環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)，既耐寒又耐熱，只飼養(yǎng)條件較好，在冬春季節(jié)溫度較低時(shí)，并不影響它的產(chǎn) 蛋量和增重。

(3)雜食性：有機(jī)火鴨的嗅覺和味覺不發(fā)達(dá)，對(duì)飼料的香味要求不高，有機(jī)火鴨一次性食量較多，且食性廣。

(4)生產(chǎn)性能：在當(dāng)前農(nóng)家飼養(yǎng)條件下，火鴨平均初生體重為40克，飼養(yǎng)11周齡公火鴨體重為3500克，大的可達(dá)5000克左右，成年母火鴨體重為2500克。

肉料1:2.8-3.4。成年公火鴨半凈膛屠宰率為74%，母火鴨為75%，平均肝重360克以上。飼養(yǎng)6個(gè)月產(chǎn)蛋，年可產(chǎn)蛋250-280枚，平均蛋重70克，大的重100克。

三、火鴨的飼養(yǎng)管理

1、育雛有機(jī)火鴨(1-30日齡) 控溫:1-3日齡30-31℃，4-10日齡25~26℃，11-20日齡21~24℃。平地育雛，地面上應(yīng)鋪松軟稻草，并分隔小欄，7日齡內(nèi)每小欄雛火鴨50-70只。由于雛火鴨有堆睡天性，因此要有人日夜值班，每隔1小時(shí)用手輕輕撥弄趕堆1次，防止打堆壓死悶死，1周后調(diào)整密度。開食，先飲水后喂料，飲水中加入適量復(fù)合維生素B劑，要有充足飲水器備足清潔水，千萬(wàn)不能斷水。飼喂次數(shù)10日齡內(nèi)每天7次，10日齡后每天4-5次，并進(jìn)行防疫注射。

2、育成有機(jī)火鴨(31~70日齡1月齡后火鴨飼養(yǎng)密度每平方米10-15只為宜，1月齡后有機(jī)火鴨生長(zhǎng)速度加快，尤其 2~3月齡生長(zhǎng)速度快，也是有機(jī)火鴨食量多的時(shí)期，需要全價(jià)料供給。在這個(gè)時(shí)期，有2次啄羽高峰，一是1月齡尾羽生長(zhǎng)時(shí)，二是2月齡后翼羽生長(zhǎng)時(shí)，為了減輕啄羽，應(yīng)注意增加含硫氨基酸和啄羽方面的添加劑，如羽毛粉、停啄靈等。

3、育種有機(jī)火鴨 70日齡后按1:5-6選留公火鴨，選留母火鴨要頭小、頸長(zhǎng)、眼大;公火鴨應(yīng)體大、健壯、靈活。飼料可選用蛋鴨或蛋種鴨全價(jià)飼料，同時(shí)注意飼料中鈣、磷比例，產(chǎn)蛋高峰期注意粗蛋白質(zhì)含量和喂料次數(shù)，以利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。產(chǎn)蛋期可在地上墊些松軟稻草利于母火鴨產(chǎn)蛋。